ひとしお唐揚げ
- ひとしお
Point - マヨネーズの効果でお肉柔らか、さっくり美味しい
- エネルギー
- 529kcal
- 食塩
- 0.9g
材料（人分）
- 鶏もも肉（唐揚げ用）
- 300ｇ
- ◆ マヨネーズ
- 大さじ１
- ◆ 減塩しょうゆ
- 小さじ１
- ◆ 酒
- 小さじ1/2
- ◆ おろしにんにく
- 小さじ1/2
- 黒こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 45ｇ
- 揚げ油
- 適宜
作り方
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- 1
- 唐揚げ用の肉に◆を揉み込み、３０分程度おく。
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- 2
- 片栗粉と黒こしょうを混ぜ合わせておき、①にまぶして180℃の油で揚げる。
-
- 3
- ※片栗粉は、油を吸いすぎないためにも計量してみましょう！
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- 4
- ※黒こしょうは衣に加えることで、スパイシー感が増しますが、Aに加えて漬け込んでも、おいしく作れます。
