野菜もしっかりとれる！

さば缶カレー

材料（2人分）

1

トマトはざく切り、玉ねぎはスライス、ほうれん草は３ｃｍくらいの長さに切り、にんにくはすりおろしておく。
2

鍋にさば水煮、トマト、玉ねぎ、にんにくを入れて、中火にかけ、さばを粗くくずしながら煮る。
3

玉ねぎが煮えたら、ほうれん草を加え、ほうれん草に火が通ったらカレールウを包丁でざくざく切って加え、ルウが溶けたら出来上がり。※汁気が少ないようなら水を50～100㏄加える。