先月に引き続き、今月も塩分を控えながらも美味しく食べられ、さらに「フレイル予防」にもつながるお弁当の新作３品が期間限定で発売されています。
ひとしおLabで実食してみましたので、各商品の感想を紹介していきます！
揚げ出し豆腐のごでっちり肉あんかけ弁当
食べ応えのある揚げ出し豆腐にはたっぷりの鶏肉のあんがかかり満足感のあるお弁当です。
～ひとしおLab実食レポ～
～ひとしおLabより～
このお弁当は、動物性たんぱく質（鶏肉）と植物性たんぱく質（豆腐）を上手に組み合わせることで、1食あたり20ｇものたんぱく質をとることができます。
たんぱく質は私たちの身体を構成する重要な栄養素ですが、同じたんぱく質でも動物性・植物性でどのような違いがあるか知っていますか？
肉・魚・卵・乳製品などの動物性たんぱく質は、ヒトの体内では作ることのできない、必須アミノ酸の含有量が多く、消化・吸収率も高いという特徴があります。
一方の大豆製品・穀類・野菜などに含まれる植物性たんぱく質は脂質の量が少なく、食物繊維や抗酸化物質を豊富に含んでいます。消化吸収は動物性たんぱく質よりも緩やかなぶん、満腹感が持続しやすい特長もあります。
どちらかに偏ることなく、バランスよく食べるようにしましょう。
【商品情報】
販売期間：2026年2月17日～3月16日
販売場所：マルト各店舗
価格：539円（税込み）
栄養成分（１食あたり）：エネルギー 546kcal、たんぱく質 20.0g、食塩相当量 2.1g
黒酢あんハンバーグ弁当
ハンバーグのたれには黒酢が使用され、その酸味とコクがくせになる味付けです。
また、主食のもち麦ごはんや付け合わせの根菜等、しっかり噛んで食べるための工夫も施されたお弁当です。
～ひとしおLab実食レポ～
～ひとしおLabより～
まろやかなコクが特徴の「黒酢」。米や麦などの原料を長時間発酵・熟成させることにより褐色から黒褐色に着色されます。
（参考：全国食酢協会中央会ホームぺージ「食酢のやさしいガイドブック」）
黒酢は中華料理だけでなく、今回のハンバーグのような洋食や、煮物などの和食にも深みを加える隠し味として活用できます。
≪黒酢の活用例≫
‣炒め物（例：酢豚）
鶏肉や豚肉などの炒め物に使用すると、通常の酢よりも香ばしさが際立ち、深いコクが加わります。
‣ドレッシングやマリネ
オリーブオイル、塩、こしょうと混ぜてサラダに加えると深みのある味わいになります。また、カルパッチョやピクルスにもおすすめです。
‣煮込み料理の隠し味（例：角煮）
肉や魚の煮込み料理に少量加えると、コクと風味が格段にアップします。
‣スープや鍋の仕上げ
酸味が特徴のサンラータンのようなスープや、鍋料理のつけダレに少し加えるだけで、さっぱりとした後味がプラスされます。
【商品情報】
販売期間：2026年2月17日～3月16日
販売場所：マルト各店舗
価格：539円（税込み）
栄養成分（１食あたり）：エネルギー 581kcal、たんぱく質 21.3g、食塩相当量 2.3g
オムライス＆ハンバーグ
ボリューム満点のハンバーグには角切りのトマトがゴロゴロと入った特製ソースがかかっています。
こちらのチキンライスにも食感が楽しい「もち麦ごはん」を使用されており、プチプチとした食感が楽しいお弁当です。
～ひとしおLab実食レポ～
～ひとしおLabより～
家庭の定番料理であるオムライスは、卵の包み方やライスの種類、そしてソースの組み合わせによって多彩なバリエーションを楽しめる、日本生まれの洋食です。
ここでは、ライス・ソースのバリエーション例をいくつかご紹介します。組み合わせ次第で無限に広がるオムライスの魅力。自分好みの一品を見つけて楽しんでください！
≪ライスのバリエーション例≫
‣ケチャップライス：定番中の定番。鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、ミックスベジタブル、コーンなどがよく使われます。
‣バターライス：バターの風味が豊かで、卵との相性抜群。
‣ドライカレーライス：カレー味のスパイシーが効いた、一味違うオムライスを楽しめます。
‣明太子ライス：和風アレンジにぴったり。明太子の旨みがアクセントに。
‣ガーリックライス：香ばしいガーリック風味が癖になる一品。
≪ソースのバリエーション例≫
‣ケチャップ：シンプルで王道。オムライスといえばまずこの味。
‣デミグラスソース：濃厚なコクが特徴。洋食屋さんでお馴染みの高級感ある味わい。
‣ホワイトソース（クリームソース）：チーズやシチューと合わせるとまろやかさが際立ちます。
‣トマトソース：さっぱりとした味わいで、具材の旨みをしっかり引き立てます。
‣カレーソース：カレー屋さんでも見かける組み合わせ。チーズとの相性も抜群。
‣和風あんかけ／おろしソース：さっぱり食べたいときにぴったり。大葉・きのことの組み合わせがおすすめです。
‣明太子クリームソース：クリーミーでコクのある和風ソース。明太子がオムライスにアクセントを加えます。
【商品情報】
販売期間：2026年2月17日～3月16日
販売場所：マルト各店舗
価格：519円（税込み）
栄養成分（１食あたり）：エネルギー 518kcal、たんぱく質 20.3g、食塩相当量 2.6g
以上、「ふくふくデリ」新作弁当３品でした！
2026年３月16日までの期間限定ですので、
ぜひ、食べてみてください！
