秋のご褒美サラダ
かぼちゃのクリームチーズサラダ
- ひとしお
Point - クリームチーズの塩気とコク、かぼちゃとはちみつの自然な甘みで美味しく減塩
- エネルギー
- 284kcal
- 食塩
- 0.35g
材料（2人分）
- かぼちゃ
- 1/4個
- くるみ
- 20g
- クリームチーズ
- 30g
- 粗びきこしょう
- 少々
- (A)マヨネーズ
- 大さじ1
- (A)めんつゆ(3倍濃縮)
- 小さじ1/2
- (A)はちみつ
- 小さじ1/2
- 粗びきこしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- かぼちゃは種とわたをとり、さっと水にくぐらせる。ふわっとラップをし、600Wで3分加熱し、上下を返してさらに3分加熱して火をとおす。
-
- 2
- ①のかぼちゃの皮をむき、熱いうちにフォークなどでつぶして粗熱をとる。
-
- 3
- ②にAを加えて全体を混ぜる。
-
- 4
- くるみとクリームチーズを加え、ざっくり和える。
-
- 5
- 仕上げにお好みで粗挽きこしょうを振りかける。
